買取戦隊カウンジャー所沢駅前プロペ商店街店のお知らせ

2026.09.02

🍡 くず餅の日

皆様おはようございます！

買取戦隊カウンジャー所沢駅前プロぺ商店街店です！

本日金相場

　　　　　「24,394円」

前日比

　　　　　「-645円」

です！

毎年9月2日が「くず餅の日」です。

制定したのは、東京都江東区亀戸に本店を構える船橋屋。2021年に一般社団法人日本記念日協会から正式に認定・登録されました。

📅 なぜ9月2日？

これは分かりやすい語呂合わせです。

9（く）・2（ず）＝「くず」

そこに「餅」を付けて、

9月2日 → くず餅の日

となっています。

さらに船橋屋では、
「く（9）ず（2）」＋「く（9）・ふ（2）」＝船橋屋
という意味も込めています。

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🏯 そもそも「くず餅」って？

ここがちょっと面白いところです。

一般的に「くず餅」と聞くと、葛（くず）の粉から作った餅を想像する人も多いですが、関東の「くず餅」は少し違います。

船橋屋のくず餅は、小麦澱粉（でんぷん）を乳酸発酵させて作る和菓子です。

つまり、

小麦澱粉
↓
長期間じっくり発酵
↓
蒸す
↓
くず餅になる

という、普通の餅とはかなり違った製法なんです。

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😲 なんと450日も発酵！

船橋屋のくず餅は、小麦澱粉を**約450日（15か月）**かけて乳酸発酵させます。

そのため、独特の

ぷるっ・もちっ・弾力のある食感

が生まれます。

しかも船橋屋では、これを**「和菓子唯一の発酵食品」**として紹介しています。

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🍯 黒蜜＋きな粉が定番

くず餅そのものは比較的シンプルですが、

くず餅
＋
香ばしいきな粉
＋
黒蜜

という組み合わせが定番。

もちもちした食感に、きな粉の香ばしさと黒蜜の甘さが加わります。

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🏮 船橋屋の歴史もかなり古い

船橋屋は1805年（文化2年）、江戸時代に創業。

現在の東京都江東区・亀戸天神の参道で創業した老舗です。

つまり、

1805年 → 2026年

なので、現在で221年続いていることになります。2026年には「221年続く和菓子屋」としてファンミーティングも開催されています。

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🤔 「くず餅の日」は何のため？

単なる語呂合わせだけではありません。

船橋屋がこの記念日を作った目的は、

「くず餅の美味しさや、伝統和菓子としての価値をもっと多くの人に知ってもらう」

こと。

2021年に記念日として登録されて以来、毎年9月2日に店舗・SNS・通販などでキャンペーンを行っています。

そして今年2026年も、9月2日の「くず餅の日」に合わせた企画が実施されています。

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🍡 ちょっとした豆知識

実は「くず餅」は賞味期限がかなり短いことでも知られています。

船橋屋では、自然のまま無添加の発酵製法で作っているため、消費期限はわずか2日間とされています。

長い時間をかけて450日も発酵させるのに、出来上がった後はわずか2日。

「作るのに約15か月、食べるまで約2日」

という、なんとも贅沢なお菓子です。

所沢の赤いヒーローのお店！！

毎日店舗前、駅前で赤いハッピを着ているのは私たちです！

出来る限り通行の妨げにならないようにしていますが、頑張りすぎるあまりぶつかってしまうかもしれません。

ご不要なものなどは是非赤いハッピのカウンジャーにお持ち込みください！！

買取戦隊カウンジャー所沢駅前プロぺ商店街店

050-5527-2504